こんにちは、青山です。
今日の昼、久しぶりに、本当に久しぶりに“らあめん花月嵐”へ行きました。
半年ぶりくらい？
急にラーメンスイッチが入る時ってありますよね（藤原千花みたいに）。
で、定番の“嵐げんこつらあめん”を注文。
う～ん、いい香りだ！
豚骨の中でも良質な『げんこつ』を大量に長時間じっくり煮込んで作られたスープは絶品としか言いようがないですね。
そして、そのスープに浮かぶトロトロのチャッチャ系背脂が、程よい口当たりと喉ごしを醸し出す。
花月嵐のラーメンマエストロ達がこだわり抜いた中細麺は、スープと背脂とのシナジーが抜群だ！
うまし！！！
・・・しかし、どうしても許せないことがある。
それは、“チャーシューの薄さ”！
これね、ホント酷いよ。
厚さ２ミリ、直径３センチくらいのチャーシューが２枚しか入ってないんですよ。
チャーシューを箸で持ち上げようとすると、すぐに形が崩れちゃうんですよね、ボロボロってさ。
それを見ると、なんだか悲しくなるんですよね。
まあ、取りあえず麺とスープが優れているから、一応の体裁は整ってるんですよね。
ラーメンの主役と言えば、麺とスープなわけじゃないですか？
なので、それ以外は全部、脇役なんです。
・・・でもさ、“脇役に力を入れなくていいってわけじゃない”からね！
しかも、チャーシューだからね！
まだね、ネギとかメンマとかだったら百歩譲って許せるよ。
でも、チャーシューは脇役の中でもトップの存在じゃんか！？
バイプレーヤー（名脇役）じゃんか！？
それをないがしろにしていいわけないじゃんか！？
なぁ、花月さんよぉ・・・あんたはさ、期間限定ラーメンとかコラボラーメンとか、意欲的に提供してるじゃねぇか？
だったら、なんでその情熱をほんの少し・・・ほんの少しでいいからチャーシューに分けてやれなかったんだ！！！（ゴンかよ）
チャーシューさえ、もう少し厚くしてくれたら完璧なんですけどね。
本当に惜しいですよ。